ГУАН ИНИЙГ ЗАНГАХ
| Бүтээгдэхүүний нэр | Ногоон цай |
| Цайны цуврал | Гуан Инийг уя |
| Гарал үүсэл | БНХАУ, Сычуань муж |
| Гадаад төрх | хавтгай, гөлгөр, дугуй |
| AROMA | шинэхэн, өндөр үнэртэй |
| Амт | зөөлөн, шинэхэн |
| Савлах | Цаасан хайрцаг эсвэл цагаан тугалгад 25г, 100г, 125г, 200г, 250г, 500г, 1000г, 5000г |
| Модон хайрцагт 1КГ, 5КГ, 20КГ, 40КГ | |
| 30кг, 40кг, 50кг гялгар уут эсвэл бууны уут | |
| Хэрэглэгчийн шаардлагын дагуу өөр ямар ч сав баглаа боодол тохиромжтой | |
| MOQ | 100 кг |
| үйлдвэрлэдэг | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Хадгалах | Урт хугацаанд хадгалахын тулд хуурай, сэрүүн газар хадгална |
| Зах зээл | Африк, Европ, Ойрхи Дорнод, Дундад Ази |
| Сертификат | Чанарын гэрчилгээ, Фитосанитарийн гэрчилгээ, ISO, QS, CIQ, HALAL болон бусад шаардлага |
| Дээж | Үнэгүй загвар |
| Хүргэгдэх хугацаа | Захиалгын дэлгэрэнгүй мэдээллийг баталгаажуулснаас хойш 20-35 хоногийн дараа |
| Fob порт | YIBIN/CHONQQING |
| Төлбөрийн нөхцөл | Т/Т |
Тигуаньин гэгддэг цай нь ногоон цайны төрөлд багтдаг Хятадад алдартай арван цайны нэг юм.Анх Фүжянь мужийн Чуанжоу хотын Шипин хотод үйлдвэрлэгдсэн бөгөөд 1723 -- 1735 онд нээсэн. "Тигуаньин" нь зөвхөн цайны нэр төдийгүй цайны модны сортын нэр юм.Тигуаньин цай нь ногоон цай, хар цай хоёрын хооронд байдаг бөгөөд хагас исгэсэн цайны ангилалд багтдаг.Tieguanyin цай нь өвөрмөц "концепцийн аяны сэтгэл татам", нарийн үнэр, гоёмсог сэтгэл татам юм.Энэ нь ерөнхий цай нь эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэхээс гадна хөгшрөлтийн эсрэг, судас хатуурлын эсрэг, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, турах, бодибилдинг хийх, шүд цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, дулааныг арилгах, дотоод дулааныг бууруулах, арилгах үйлчилгээтэй. -тамхи татах, шингэнийг зайлуулах.
Тигуаньин нь өндөр амин хүчил, витамин, эрдэс бодис, цайны полифенол, алкалоид агуулдаг.Энэ нь олон төрлийн шим тэжээл, эмийн найрлагатай бөгөөд эрүүл мэндийг хамгаалах үүрэгтэй.Бүгд Найрамдах Хятад улс байгуулагдсаны 8-р онд Фүжянь мужийн Анши хотоос "Хун Шин Тиегуаньин" болон "Чин Шин Тиегуанин" гэж хуваагдан Мужа нутагт туршилтын тариалалт хийх зорилгоор нэвтрүүлсэн.Үйлдвэрлэлийн гол талбай нь Вэньшаний үе шатанд, мод нь хэвтээ таталттай, барзгар, хатуу мөчиртэй, харьцангуй сул навчтай, нахиа цөөн, зузаан навчтай, ургац багатай байв.Гэсэн хэдий ч цайны багц тариалалтын чанар өндөр байсан бөгөөд үйлдвэрлэсэн хугацаа нь Чиншин Вулонгийнхоос хожуу байсан.Модны хэлбэр нь бага зэрэг, навч нь эллипс хэлбэртэй, навч нь зузаан махтай.Навчнууд нь хавтгай тархсан байна.
Түүхэн хөгжил
Тигуанин цагийг бүтээсэн
Чин гүрний Дээд Мин улсын Цай үйлдвэрлэлийн хуульд "ногоон цайны гарал үүсэл (жишээ нь оолонг цай): Фүжянь мужийн Анси хотын ажилчид 3-13 дахь онд ногоон цайг бүтээж, зохион бүтээжээ" гэж заасан байдаг. 1725-1735) Чин гүрний Юнжен, анх хойд Фүжянь, дараа нь Тайвань мужид нутагшуулсан.
Маш сайн чанар, өвөрмөц үнэртэй тул Тиегуаньин нь өөр өөр газар бие биенээсээ хуулбарлагдан, өмнөд Фужиан, хойд Фужиан, Гуандун, Тайвань зэрэг Улонг цайны бүс нутагт тархсан.
1970-аад онд Японд "Оолон цайны халуурал" эхэлж, Уолон цай дэлхий даяар алдартай болсон.Жянши, Жэжян, Аньхуй, Хунань, Хубэй, Гуанси болон бусад зарим ногоон цайны бүсүүд оолонг цай үйлдвэрлэх технологийг нэвтрүүлж, "ногоон цайгаас олонг цай руу" (ногоон цайгаас oolong tea) хийжээ.
БНХАУ-д oolong цай үйлдвэрлэдэг дөрвөн томоохон бүс нутаг байдаг: өмнөд Фужиан, хойд Фужиан, Гуандун, Тайвань.Фүжиан бол хамгийн урт үйлдвэрлэлийн түүхтэй, хамгийн их гарцтай, хамгийн сайн чанартай.Энэ нь ялангуяа Anxi Tieguanyin болон Wuyi рок цайгаараа алдартай.[1]
Тигуаньиний нэрний гарал үүсэл
Тан улсын сүүлч, Сүн гүрний эхэн үед Анси Суман Ма уулын зүүн талд орших Шэнгюань хадны Анчан Юань гэдэг газар Пэй (нийтлэг нэр) нэртэй нэгэн нэрт лам амьдарч байжээ.Тэр өөрөө цай чанаж, тосгоныхондоо зааж сургаж, цайг ариун мод гэж нэрлэдэг байв.Юань Фэнгийн зургадугаар онд (1083) Анси ган гачигт нэрвэгдэх үед багш Пүзү хур тунадас, жимсний сорилыг залбирахаар урьжээ.Тосгоныхон Пүзү багшийг Чиншүйянд үлдэхийг урив.Тэрээр сүм хийд барьж, тосгоны оршин суугчдад ашиг тусын тулд зам тавьжээ.Тэрээр ариун цайны эмийн нөлөөг сонсоод хэдэн зуун бээрийн зайд орших Шэнцюань хаданд очиж, тосгоны иргэдээс цай тарих, хэрхэн цай хийх талаар зөвлөгөө авахыг хүсчээ.Мөн ариун дагшин модыг шилжүүлэн суулгасан.
Нэгэн өдөр багш Пу Зу (тунгалаг усны өвөг) ариун дагшин мод цай түүхэд бэлэн байхын өмнө усанд орж, Буддагийн анхилуун үнэрийг сольж, үзэсгэлэнтэй галт шувуу цай ууж байхыг олж харвал удалгүй Цян (нийтлэг жижиг гэгддэг) гарч ирэв. шар гөрөөс) цай идэхийн тулд тэр энэ дүр зургийг хараад маш их санаа алдлаа: "Ертөнцийг бүтээх, үнэхээр ариун нандин моднууд".Их мастер Чиншүй сүмд буцаж ирж, ариун рашаантай цай чанаж, цай чанав.Тэр дотроо: ариун дагшин шувууд, онгон дагшин амьтад, лам хуврагууд ариун цайгаа хуваалцдаг, тэнгэрийн гэгээнтнүүд ч бас байдаг гэж бодов.Тэр цагаас хойш Тяньшэн цай нь тосгоныхныг эмчлэх ариун тал нь болжээ.
Өвөг дээдсийн тунгалаг усны эзэн ч тосгоныхондоо тариалах, цай чанах арга барилаа уламжилсан.Тэтгэвэрт гарсан ангийн генерал "Оолон" Нанян уулын бэлд цай түүхээр ууланд гарсан тул санамсаргүйгээр ногоон сэгсрэх, исгэх аргыг зохион бүтээж, Тянь Шэнг цайны үнэрийг хөлтэй болгож, илүү зөөлөн амттай болгосон.Түүнээс суралцах хүмүүс сүүлдээ энэ технологиор цай хийхдээ бид бүгдээрээ оолонг цай гэж нэрлэсэн.
Ван Ши-лет хамаатан садан, найз нөхөдтэйгээ уулзахаар явахдаа энэ цайг Өмнөд хадны бэлд олж харав.Чяньлун хааны 6 дахь жил (1741) Ван Шиг нийслэлд дуудаж, Ёслолын газрын туслах сайдын дөрвөлжин нахианд хүндэтгэл үзүүлж, цай өргөв.Фан Бао цайг амсаад цайны эрдэнэ гэж үзээд Цяньлунд өргөв.Цяньлун Ван Ширанг дуудаж цай хаанаас ирснийг асуув.Ван цайны гарал үүслийг нарийвчлан тайлбарлав.
Тигуаньиний гарал үүслийн тархалт
Анши муж нь дэлхийд алдартай цайны өлгий нутаг төдийгүй үндэсний алдартай улонг цайны өлгий нутаг, Фүжянь мужийн уулон цайны экспортын бааз юм.Анси цайны үйлдвэрлэл нь олон жилийн түүхтэй, байгалийн нөхцөл, маш сайн чанарын цайтай.
Сортуудын ангилал
Исгэх зэрэг болон үйлдвэрлэлийн үйл явцын дагуу Тиегуаньиний эцсийн бүтээгдэхүүнийг анхилуун үнэр, лужоу-амт төрөл, Чен үнэртний төрөл гэсэн гурван төрөлд хувааж болно.
Тунгалаг анхилуун үнэртэй Тиегуанин: хэлний үзүүрт хөнгөн, бага зэрэг чихэрлэг амттай.Энэ нь орчин үеийн технологид дуртай бөгөөд зах зээлд хамгийн их хувийг эзэлдэг.Чиншиан төрөл Тиегуаньин өнгө ногоон, тунгалаг шөл, анхилуун үнэр, илэрхий цэцэг, зөөлөн амттай.Учир нь шинэ цай хүйтэн, хэт их ууж болохгүй, эс тэгвээс ходоодны гэмтэл, нойргүйдэл тодорхой хэмжээгээр байх болно.
Лужоу-амт Тиегуанин: Лужоу-амт нь зөөлөн амттай, урт үнэртэй, чихэрлэг амттай.Цайны навчийг шарж, дахин боловсруулж уламжлалт технологиор хийсэн бүтээгдэхүүн юм.Luzhou амт төрлийн Tieguanyin нь "анхилуун, өтгөн, зөөлөн, чихэрлэг" шинж чанартай байдаг.Энэ нь бараан өнгөтэй, алтан өнгөтэй, цэвэр үнэртэй, өтгөн амттай.Тунгалаг амттай харьцуулахад Лужоугийн амттай Тиегуаньин нь дулаахан шинж чанартай бөгөөд цангааг тайлах, цусны урсгалыг нэмэгдүүлэх, дэлүүг сэргээх, ходоодыг дулаацуулах үүрэгтэй.
Чэнь Шян Тиегуаньин: Хуучин цай эсвэл боловсорсон цай гэгддэг Чэнь Шян Тиегуаньин нь Лужоу эсвэл Чиньшян Тиегуаньинаас удаан хугацаагаар хадгалж, дахин боловсруулсны дараа хийдэг бөгөөд хагас исгэсэн цайнд хамаарна.Чен Шян Тигуаньин нь "зузаан, зөөлөн, чийглэг, зөөлөн" шинж чанартай.Энэ нь бараан өнгөтэй, баян шөл, чихэрлэг, зөөлөн, зуун настын холбогчоор тодорхойлогддог.Түүний шинж чанар, амт нь Пу Эр цай, хар цай, хар цайтай ойролцоо бөгөөд түүх соёлын хур тунадас ихтэй байдаг.
Нүүрсээр шатаасан Тиегуаньин нь Тиегуаньиний нэг төрлийн үнэр бөгөөд энэ нь бэлэн oolong цайны боловсруулалтын чанарыг өөрчлөх сүүлчийн үйл явц юм.Энэ нь Тиегуаньиний тунгалаг амттай цайны навчийг нүүрс хэрэглэсний дараа шарах үйл явц юм.Жигнэх хугацаа, давтамж, температур нь хувь хүний амт, зах зээлээс хамаарна.
Tieguanyin боловсруулах технологи
Tieguanyin-ийн үйлдвэрлэлийн үйл явц
сонгох
Гуравдугаар сарын сүүлээр нахиалдаг, жилийн дөрвөн улиралд хуваагддаг, үр тарианы бороо зуны эхэн үе хүртэл (4-р сарын сүүлээс 5-р сарын эхэн хүртэл) хаврын цайнд зориулж, жилийн нийт бүтээгдэхүүний 40-45%;Зуны туйлаас бага зэрэг халуунд (6-р сарын сүүлээс 7-р сарын эхээр) зуны цайны үйлдвэрлэл 15-20%;Намрын эхэн үеэс дулааны төгсгөл хүртэл (8-р сарын эхээр 8-р сарын сүүлч) зуны цайны үйлдвэрлэл 25-30%;Намрын тэгшитгэлээс хүйтэн шүүдэр хүртэл (9-р сарын сүүлээс 10-р сарын эхээр) намрын цайны үйлдвэрлэл 25-30% -ийг эзэлдэг.Өсөлтийн бүсийг өөр өөр цайны навчийг ялгаж, ялангуяа эрт ногоон, үдээс хойш ногоон, оройн ногооноос хатуу ялгаж, хамгийн сайн чанарын үйлдвэрлэлээр ялгах хэрэгтэй.
Tieguanyin цай нь тусгай цуглуулах техниктэй байдаг.Маш зөөлөн нахиа, навчийг түүж авахын оронд гүйцсэн болон шинэ найлзууруудаас 2-3 навчийг түүж авдаг бөгөөд үүнийг "нээлттэй түүвэр" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь навч бүрэн өргөжиж, нахиа үүсэх үед түүдэг гэсэн үг юм.
Хүйтэн ногоон
Шинэхэн навчийг стандартын дагуу цуглуулж, дараа нь наранд хатаана.Үдээс хойш нарны цаг 16.00 цагт нар зөөлөн байх үед навч нимгэн байх ёстой бөгөөд анхны гялбаа, навчны өнгө нь бараан өнгөтэй, зөөлөн гар хөгц навчис алдагдана.Париетал дэлбэн унжсан, жингийн алдагдал 6-9% орчим байна.Дараа нь ногоон хөргөлт хийсний дараа өрөөнд шилжинэ.
Ногоон хий
Ногоон сэгсэрч, зогсолтын үе шатыг хамтдаа ногоон гэж нэрлэдэг.Ногоон цай хийх нь өндөр технологи, уян хатан чанар бөгөөд энэ нь ноосон цайны чанарыг тодорхойлох түлхүүр юм.Навчийг сэгсрэх үед навчны ирмэгийг үрж, навчны ирмэгийн эсүүд гэмтдэг.Тархсаны дараа тодорхой температур, чийгшлийн нөхцөлд навчны ус аажмаар алдагдахын зэрэгцээ навчинд агуулагдах полифенолууд нь ферментийн нөлөөн дор аажмаар исэлдэж, хэд хэдэн химийн өөрчлөлтийг үүсгэдэг бөгөөд ингэснээр oolong цайны өвөрмөц чанарыг бүрдүүлдэг. .
Tieguanyin-ийн шинэхэн навчнууд нь гипертрофик бөгөөд дахин сэгсрэх замаар ногоон болгох хугацааг уртасгадаг.Сэгсрэх нь нийтдээ 3-5 удаа, сэгсрэх бүрийн эргэлтийн тоо нь багааас их хүртэл байна.Богинооос урт хүртэл ногоон тархах хугацааг сэгсэрсний дараа навчны зузааныг нимгэнээс зузаан хүртэл тараана.Хоёр, гурав дахь удаагаа сэгсрэхдээ ногоон амт нь хүчтэй, шинэхэн навчнууд нь хатуу, "наранд буцах" гэж нэрлэгддэг, ишний навчны усны агууламж дахин хуваарилагдаж, тэнцвэртэй болтол сэгсрэх ёстой.Дөрөвдүгээрт, ногоон навчны өнгө, үнэрийн өөрчлөлт, уян хатан чанараас хамааран ногооныг таван удаа сэгсэрнэ.Дунд зэргийн ногоон навч, улаавтар улаан навчны ирмэг, навчны дунд хэсэг нь шар-ногоон (хагас боловсорсон гадил жимсний арьсны өнгө), өргөгдсөн навч, навчны ирмэгийн ар тал нь буржгар, навчны ар талаас халбага хэлбэртэй, цахирмаа цэцгийн анхилуун үнэртэй, навч ногоон иш, гэдэсний улаан ирмэг, бага зэрэг гялалзсан, навчны ирмэг нь тод улаан өнгөтэй, ишний эпидермис нь үрчлээстэй харагдаж байна.
уламжлалт
Шарсан ногоон нь цаг тухайд нь байх ёстой, ногоон навчны ногоон амт алга болсон тул анхилуун үнэрийг хийх хэрэгтэй.Өнхрөх, жигнэх: Уяа Гуанингийн өнхрөлт олон удаа давтагдана.Эхлээд 3-4 минутын турш зуурч, эхний шарсаны дараа бөглөөг тайлна.Гурван зуурч, гурван удаа шарсаны дараа цайны туузыг 50-60 градусын удаан галд шарж, эцсийн бүтээгдэхүүн нь өтгөрүүлсэн үнэр, зөөлөн амттай, тод өнгөтэй болно.Цайны туузны гадаргуу нь цагаан хяруу давхаргаар наалддаг.Зуурах, өнхрөх, жигнэх нь олон удаа давтагддаг.Гаднах төрх нь сэтгэл хангалуун байх хүртэл.Эцэст нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг жигнэж, хатаана.
Фан Жиан
Аажмаар шарж шарж дууссаны дараа эцсийн бүтээгдэхүүн болох ишний хэсэг, хольцыг зайлуулна.
Ногоон технологийг сэгсэрнэ үү
Тодорхой тайлбарын жишээ болгон Tieguanyin урьдчилсан сэгсрэх технологи:
Өндөр үнэрийг олж авахын тулд 1 "ус", "ногоон" нь гол зүйл юм
Ногоон сэгсрэх нь Тигуаньиныг сайн болгох гол түлхүүр бөгөөд "ус" нь ногоон сэгсрэх гол зорилгын нэг юм."Усан урсах" гэж нэрлэгддэг зүйл нь "нарийн ишэнд агуулагдах их хэмжээний анхилуун үнэрт бодис" ба нахиалах навчнаас 1-2 дахин их агууламжтай амин хүчил, эфир бус катехинууд нь навч руу тархдаг гэсэн үг юм. ус, тэдгээрийг навч дахь үр дүнтэй бодисуудтай нэгтгэж, хамтдаа илүү өндөр, хүчтэй үнэрт бодис болгон хувиргадаг.
2. "Гурван хамгаалалт, нэг довтолгоо, нэг нэмэлт"
Тиегуаньин сэгсрэх ногоон үйл ажиллагаа "нэмэлт өгөх гурван", тухайлбал, эхний болон хоёр дахь долгионы ногоон тохиромжтой гэрэл, хувьсгал нь тааламжгүй бөгөөд хэт их, зохих богино хооронд парк ногоон, ерөнхийдөө эхний 3 минут, хоёр дахь долгион ногоон 5 минут, чийгийг хэт их алдагдуулах, ногоон навчны физиологийн идэвхийг хадгалах, гандаж буй навчийг цогцолборын дараа аажмаар "амьд" болгоно.Гурав, дөрөв дэх ногоон сэгсрэх хүртэл хүчтэй сэгсрэх, хангалттай сэгсрэх, ингэснээр навчны ирмэг нь тодорхой гэмтэлтэй, ногоон өнгөтэй, үнэр ялгарах, ерөнхийдөө гурав дахь сэгсрэх ногоон 10 минут, дөрөв дэх ногоон сэгсрэх нь 30 минут байна."Нэмэлт" нь дөрөв дэх чичиргээнд ногоон сэгсрэх нь хангалтгүй, навч нь "улаан өөрчлөлт" хангалтгүй, дараа нь сэгсэрнэ.Хувьсгалын тоо багасаас их хүртэл байх бүрд зогсох хугацаа нь бас богиносоос урт хүртэл байна.Эхний, хоёр, гурван удаа ногоон зогсолтыг зогсоож, ногоон хий алга болж, навчны гадаргуу суларч, "амьд" -ыг цаг хугацаанд нь сэгсрэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр хэт их ус навч, "үхсэн ногоон" алдагдахгүй.
3. "Ус зайлуулах" зэргийг ойлгох
"Ус сарних" нь цайнд ус алдах явдал юм."Ус зайлуулах" зөв хяналт нь ногоон сэгсрэх техникийн цэг юм.Улирал, цаг агаар, төрөл зүйлээс хамааран өөр өөр байдаг.Зангиа гуанин сэгсэрнэ ногоон "ус арилгах" дунд зэрэг атгах, "хавар арилгах, зуны үрчлээ, намрын ус баттай хамгаалах" зарчмыг барьж байх ёстой.
4. "Исгэх" зэрэгтэй байх
"Исгэх" зэрэгтэй байх."Хавар, намрын үнэр, зун болон бусад улаан" зарчмыг баримтлах ёстой, учир нь хавар, намрын улирлын температур харьцангуй бага байдаг, навчис нь удаан улаан, ногоон сэгсрэх нь ишний навчны ус "алга болж" сэгсэрч, илүү тод цэцэгтэй байдаг. , дараа нь дуусга.Зуны цайны температур илүү өндөр байдаг бол "исгэх" үед навчис сэгсэрч, "ишний навч алга болно, өндөр үнэртэй" гэж хүлээж чадахгүй.Гол нь улаан навчийг дунд зэрэг харах, нэн даруй дуусах болно, эс тэгвээс өөрчлөлт нь "исгэх" хэт их байх болно, чанарыг бууруулна.
5.Бага температур, чийгшил багатай хойд салхитай өдөр
Хойд зүгийн цаг агаар нь өндөр зэрэглэлийн цай чанахад тохиромжтой өдөр юм.Учир нь ийм цаг агаарын нөхцөлд навч дахь полифенолын ферментийн исэлдэлт аажмаар, аажим аажмаар, навч исгэх нь ногоон болж "ишний навч" болж сэгсэрч, навчны дотор талын орц найрлага нь бодис, үнэр, цайны амтыг бүрэн шингээж өгдөг. Үүний зэрэгцээ, бага температурын нөхцөлд навчны найрлага нь химийн бодисоор аажмаар өөрчлөгдөж, хэрэглээнээс илүү материалын хуримтлал өөрчлөгдөж, "ногоон", "зүсмэл" жигд ажиллах боломжтой тул ногооныг сэгсэрнэ.Ишний элбэг дэлбэг үр дүнтэй бодисыг бүрэн ашиглах боломжтой тул "хойд салхины өдөр" нь гуанте хийхэд тохиромжтой цаг агаар юм.
Гол үр ашиг
Тигуаньин бол гоо сайхан, эрүүл мэндийн үйлчилгээтэй байгалийн үнэт ундаа юм.
Гоо сайхан, турах, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй
Тиегуаньины түүхий катехины нэгдэл нь хүчтэй антиоксидант үйлчилгээтэй бөгөөд эс дэх реактив хүчилтөрөгчийн молекулуудыг устгаж, улмаар хүний биеийг хөгшрөлтийн өвчнөөс сэргийлдэг.Анши Тигуаньин цайнд агуулагдах марганец, төмөр, фтор, кали, натрийн агууламжийн харьцаа бусад цайтай харьцуулахад өндөр бөгөөд фторын өндөр агууламж нь бүх цайны дунд нэгдүгээрт ордог нь шүд цоорох, хөгшрөлтийн ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд гайхалтай нөлөө үзүүлдэг. .
Найз нөхөдтэй болох нь таны сэтгэл санаанд сайнаар нөлөөлдөг
Тиегуанин зочдыг хүлээн авах, найз нөхөдтэй болох, хувийн ёс суртахууныг төлөвшүүлэхэд онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг.Anxi Iron Guanyin шар айраг исгэх хэрэгтэй.Зочдыг хүлээн авахдаа ус буцалгаж, аяга угаах шаардлагатай байдаг.Бэлтгэл ажлын явцад зочид, гэрийн эзэд халуун дулааныг хүсч байна.Зочин гэрийн эзэнтэй өнгөрсний талаар ярилцаж байхдаа цай балгадаг, үйл явц нь маш эв найртай, найрсаг байдаг тул програмчлагдсан шар айраг исгэж, уух нь хүмүүсийг тайвшруулж, тэжээллэг секс, тааламжтай мэдрэмжийг төрүүлдэг.
Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх нь сапиенсыг илүү ухаалаг болгодог
Тигуаньин нь селенийн өндөр агууламжтай бөгөөд зургаан төрлийн цайны тэргүүн эгнээнд ордог.Селен нь өвчний эсрэг дархлааны уураг, эсрэгбиемийг идэвхжүүлж, хорт хавдрын эсийн үүсэх, хөгжлийг саатуулдаг.Үүний зэрэгцээ Анси Тигуанин оюун ухааныг нэмэгдүүлэх нөлөөтэй.
Их Британийн эрдэмтэд биеийн тархины шингэний хүчиллэг, шүлтлэг байдал нь IQ-тай холбоотой болохыг тогтоожээ.Цай бол шүлтлэг ундаа, Анши Тигуаньиний шүлтлэг чанар ихтэй тул тогтмол уух нь биеийн хүчил шүлтийн тэнцвэрийг тохируулж, хүмүүсийн оюун ухааныг сайжруулдаг.
Тигуаньин нь витамин, кофеин, амин хүчил, эрдэс бодис, цайны полифенол гэх мэтээр баялаг.
Сэргээх,
Тигуаньин нь оюун ухааныг сэргээж чаддаг бөгөөд гол үүрэг нь цайнд агуулагддаг кофейнд оршдог.Кофеин нь төв мэдрэлийн системийг идэвхжүүлж, сэтгэн бодох чадварыг сайжруулж, үр ашгийг дээшлүүлэх үүрэгтэй.Тиймээс цай уусны дараа нойрыг эвдэж, сэтгэл сэргээж, ядаргаа тайлж, сэтгэл санааг сэргээж, сэтгэн бодох чадварыг сайжруулж, амны хөндийн хамгаалалт, математик сэтгэлгээний хариу урвалыг эрс сайжруулдаг.Үүний зэрэгцээ Тигуаньин нь полифенол болон бусад нэгдлүүдийг агуулдаг тул цэвэр кофеины хүний биед үзүүлэх сөрөг нөлөөг нөхдөг.
Зүрх судасны өвчнийг дарангуйлах
Tieguanyin-д агуулагдах цайны полифенолууд нь өөх тосны солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Хүний биед холестерин, триглицеридын өндөр агууламж, цусны судасны дотор хананд өөх тос хуримтлагдах, судасны гөлгөр булчингийн эсүүд үржсэний дараа атеросклерозын товруу үүсэх, зүрх судасны бусад өвчин.
Цайны полифенолууд, ялангуяа цайны полифенолд агуулагддаг ЭКГ, EGC катехинууд ба тэдгээрийн исэлдэлтийн бүтээгдэхүүн болох теафлавин нь энэ төрлийн толбоны гиперплази үүсэхийг дарангуйлж, цус алдалтын зуурамтгай чанарыг сайжруулсан фибриноген үүсэхийг бууруулж, цусны бүлэгнэлтийг цэвэршүүлж, атеросклерозыг дарангуйлдаг.
Шүдний харшлын эмчилгээ
Tieguanyin цай нь илүү сайн харшлын эсрэг үйлчилгээтэй.Тиегуанин цай уусны дараа бүү хая.Энэ нь аманд, ялангуяа харшилтай шүдэнд "дахин боловсруулж", зажилж болно.Мөн шинэхэн Tieguanyin цайг шүдний эмзэг хэсэгт шууд хийж зөөлөн зажилж болно.Шүдний өвдөлтийг эмчлэхийн тулд Тиегуаньин цай зажлахдаа өндөр зэрэглэлийн Тиегуаньин цай сонгох шаардлагагүй.
Гуаньины амьдралыг уя
1. Түлэнхийн болон түлэгдэлтийн үед Тиегуаньин цайг зохих хэмжээгээр декоциний хийж өтгөн шүүс гаргаж болно.Хурдан хөргөсний дараа нөлөөлөлд өртсөн хэсгийг цайны усанд дүрж болно.Цайг шархны гадаргуу дээр түрхэхэд өдөрт 4-5 удаа хэрэглэж болно.
2, машинтай, согтуу жижиг аяга бүлээн цайнд 2-3 миллилитр шар буурцагны соусын ундаа нэмнэ.Мөн энэ аргыг согтуугаас ангижруулахад ашиглаж болно.
3. Шүдний цус алдалт нь буйлнаас ихэвчлэн цай ууж болно, учир нь цай нь витамин С, төмөр, цус тогтоогч бодисоор баялаг тул буйлны хатуулаг, хялгасан судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, цус алдалтаас сэргийлдэг.
4, зүрх дэлсэхээс үүдэлтэй муу амьсгал эсвэл хэт их тамхи татах, дотор муухайрах зэрэг нь Tieguanyin хоолойгоо зайлж, зөв хэмжээний хүчтэй цай ууж тайвшруулж болно.
5, Хүүхдийн шүд цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, цайнд агуулагдах фтор нь шүдийг амны хөндийн хүчиллэг орчинд фосфоргүйжүүлж, шохойжилтоос сэргийлдэг тул ихэвчлэн цайгаар зайлж угаавал шүд цоорох өвчнөөс сэргийлдэг.
6. Нярайн арьсны үрчлээтэх, хавдахыг Тигуаньин цайгаар буцалгаж, дараа нь нялхсын гадуур угаахад тохиромжтой температурт тавьж болно.
7, нэг аяга шинэ цай уухад хэтэрхий ядарсан тул ядаргаа хурдан арилгах, эрч хүчийг сэргээх боломжтой.
8. Тарган хүмүүс ихэвчлэн цай, тэр дундаа жингээ хасахад сайнаар нөлөөлдөг оолонг цай ууж болно.
9. Холестерол ихтэй, зүрх судасны өвчтэй хүмүүс өдөр бүр нэг аяга цай уувал холестеролыг бууруулж, зүрх судасны өвчнөөс хамгаална.
10, хоолны дуршил буурах, шээсний шар өнгөтэй хүмүүс цайвар цай илүү ууж болно
11. Хэт их тослог, эвгүй иддэг хүмүүс тоосгон цай, туо цай гэх мэт хүчтэй халуун цай ууж болно, энэ нь илүү сайн тослог уусмалын нөлөө үзүүлдэг.
12. Бага зэргийн цочромтгой хүмүүс Тигуаньин ууж, дотоод дулааны нөлөөг бууруулах боломжтой.
Тигуаньин цай амтлах гарын авлага
Тигуаньин уух арга
Жижиг вааран сав, аяга (жижиг аяга), эхлээд буцалж буй усаар дүүргэж, дараа нь аяганд цайны багтаамжийн гуравны хоёрыг цай, буцалж буй усаар дүүргэнэ.Цайны навч тоостой, бага зэрэг шатсан хэвээр байгаа тул уухад тохиромжгүй тул эхний хоёр хоолыг ихэвчлэн хаядаг.Энэ хоёр аяга усыг аяга дулаацуулахад хэрэглэдэг бөгөөд хоёр аяга ус уусны дараа аяга бүлээн, угаахад бэлэн болно.Гурав дахь буцалж буй усаа аяганд хийж, 1-2 минутын турш цайгаа аяганд хийнэ.
Тигуаньины шар айраг исгэх ур чадвар
Бид ус, цайны багц, шар айраг исгэх хугацаанаас эхлэх ёстой.Уулын булгийн усыг хамгийн сайн, сайн чанарын ус болгон ашиглах нь цайны чанарыг илүү сайн гүйцэтгэдэг.100 ℃ буцалж буй усанд дүрэх нь дээр.
1. Үнэртэн цувралын бүтээгдэхүүнүүд: түүхий эд нь "шинэхэн, анхилуун үнэртэй, уянгалаг, хурц" гэсэн иж бүрэн шинж чанар бүхий Тиегуаньиний өлгий нутаг Ансигийн өндөрт орших хадны матриц хөрсөнд тарьсан цайны модны түүхий эд юм.
Буцах арга: аяганд 5-10 грамм тус бүрийг буцалж буй усаар хийж, эхний шөлийг 10-20 секундын дараа цайнаас гаргаж болно, сунгасны дараа удаан хугацаагаар биш, 6-7 удаа тасралтгүй исгэж болно. .Ашигт малтмалын ус эсвэл цэвэр ус исгэж, булгийн ус уух нь хамгийн сайн нөлөө үзүүлдэг.
2. Luxiang цувралын бүтээгдэхүүн: Тигуаньин цайг "цай бол хаан, гал нь сайд" гэсэн уламжлалт технологиор хийдэг.Олон зуун жилийн турш шарсан өвөрмөц арга нь цайг халуун галаар удаан жигнэж, нойтон салхиар хурдан хөргөхөд ашигладаг.
Лужоугийн амт Тиегуаньиныг нил ягаан өнгийн шавар саванд дэвтээж, том амаар хэрэглэнэ.Жижигхэн амтай цайны аяга нь цайны дулааныг гадагшлуулахгүй бол удалгүй тогоондоо цай "боловсорч", цайны амт нь "хөрсгөх" талыг илтгэнэ.
3. Юнсяний цувралын онцлог: "Гуаньинюнь" нь Анши Тиегуаньиний өвөрмөц амт бөгөөд жинхэнэ Тиегуаньиний чанар, шинж чанарын бэлгэдэл бөгөөд төгс өнгө, үнэр, амт юм.Шалтгаануудын гарал үүслийн улмаас: Ней Анси Тиегуаньин цэвэр амт, Вай Анси Тиегуаньин амт хоёрдугаарт, Хуа Ан Тиегуаньин амт сул байна.
4, нүүрсээр жигнэх Лужоу-амт цуврал бүтээгдэхүүн: үйлдвэрлэлийн онцлог нь уламжлалт эерэг амт аргын үндсэн дээр 120 хэмд 10 цаг орчим жигнэж, амтыг сайжруулж, үнэрийг нь хөгжүүлдэг.Түүхий эд нь бүгд Тиегуаньиний өлгий нутаг Ансигийн өндөр уулын чулуурхаг хөрсөнд тарьсан цайны модны мод юм.Тэдгээрийг сайтар сонгож, уламжлалт техниктэй холих замаар хийдэг.Хангалттай исгэх, уламжлалт эерэг амттай цай нь "зузаан, холбогч, чийгшүүлэх, онцгой" амттай, өндөр үнэртэй, сайн өгөөжтэй, удаан хугацааны туршид хэрэглэгчдийн таашаалд нийцдэг.Тиегуаньин төрлийн Rhyme үнэртэн нь савны хөөсийг тагласан байх ёстой, учир нь битүү аяга нь цагаан шаазан бүтээгдэхүүн бөгөөд амт шингэдэггүй, дулаан дамжуулалт хурдан байдаг.[2]
Анхаарал хандуулах шаардлагатай асуудлууд
Халууны аяганд цай хийх нь буруу.Цайны навчийг халууны аяганд хийж өндөр хэмтэй, тогтмол температуртай усанд удаан дэвтээвэл цайны навчинд агуулагдах цайны полифенол, таннин болон бусад бодисууд их хэмжээгээр уусч цайны усыг өтгөн өнгөтэй болгоно. мөн гашуун амттай.Үүний дагуу цайны үйлчилгээ нь агаар нэвчих чадвар сайтай ваар, шаазан эдлэлийг сонгох ёстой бөгөөд хэрэв нил ягаан өнгийн цайны аягаар цай чанаж байвал цайны анхны амтыг алдагдуулахгүй байх ёстой.
Тигуаньин цай амтлах үе шатууд
Tie Guanyin цай нь ерөнхийдөө цайны үзлэг, цай ажиглах, цай амтлах гэсэн гурван процедураас бүрддэг.
Цай дээр
Энэ нь Tieguanyin-ийн шар айраг исгэх аргыг хэлдэг бөгөөд цайны өмнө цайг шалгаж үзэх хэрэгтэй.Мэргэжилтэн нь ногоон цай, хар цай, Тиегуаньин, оолонг цай (ногоон цай), шар цай, цагаан цай, хар цай болон бусад төрөл зүйлийг нэг дор ялгаж чаддаг.Илүү тансаг хүмүүс "Мин гүрний өмнөх", "борооны өмнөх", "Лунжин", "бор шувууны хэл" гэх мэтийг ялгаж чаддаг.Усны өндөр температуртай Tieguanyin ямар төрлийн цай, түүний исгэх, яарах, хөөс, буцалгах арга нь өөр өөр байдаг.
Цай үзэх
Энэ нь Тигуаньин цайны хэлбэр, өнгийг ажиглах явдал юм.Тиегуанин цай исгэж дуусмагц хэлбэр нь маш их өөрчлөгдөж, цайны анхны байгалийн байдал руугаа бараг буцах болно.
цай
Анси Тиегуаньин цайг амтлахын тулд шөлийг амтлаад зогсохгүй Тиегуаньин цайны анхилуун үнэрийг мэдрэх хэрэгтэй.Цай үнэрлэх нь хуурай, исгээгүй навчнаас эхэлдэг.Цайны анхилуун үнэрийг чихэрлэг, шатсан, анхилуун гэх мэтээр хувааж болно.Тиегуанин цайг исгэж эхлэхэд түүний анхилуун үнэр нь ус халихаас тархаж, дараа нь та анхилуун үнэрийг мэдрэх болно.Цайны амталгааны дараа та Тигуаньин цайны бүрхэвч болон аяганы ёроолын анхилуун үнэрийг мэдрэх болно.
Tie Guanyin-ийн тодорхойлолт
Tieguanyin-ийг таних арга нь "хуурай төрх" ба "дотоод чанарын нойтон үнэлгээ (угаах ус ба хөөс)" эдгээр хоёр процедур юм.
1. Гаднах төрхийг ажиглах: голчлон харагдах байдал, өнгө, жигд байдлыг ажиглаж, цай, будааны үнэрийг үнэрлэнэ.Тарган хэлбэр, хүнд, элс ногоон өнгөтэй, хуурай цайны (цайны будаа) анхилуун үнэртэй бол Гуаньингийн шинж чанар нь дээд цайны хувьд илэрхий байдаг;Үүний эсрэгээр энэ нь хоёрдогч цай юм.
2. Чанарын нойтон үнэлгээ: буцалсан усаар исгэсэн цайны навчны үнэр, өнгө, амт, навчны суурийг тодорхойлох.
(1) үнэр: анхилуун үнэрийг анхлан үнэрлэх, үнэрийн өндөр, урт, хүчтэй, сул, цэвэр булингарыг ялгах.Халуун үнэртэй, бүлээн үнэртэй, хүйтэн үнэртэй хосолсон аргыг хэрэглэхэд сайхан үнэртэй.Бүх гайхалтай үнэр, үнэр, үнэртэн урт, дээд зэрэглэлийн;Харин ч эсрэгээрээ гэмтэлтэй.
(2) амт: халбага халбага нь цайны шөлийг зохих хэмжээгээр амандаа (хэт их биш байх ёстой) ам руугаа хэлээр дамжуулан соруулж, эргэлдүүлж, амны хөндийн янз бүрийн хэсгүүдийн амтыг мэдрэх эсүүд үүсгэдэг. иж бүрэн амт мэдрэх чадвар.Амт нь зөөлөн, зөөлөн, сэрүүн, өтгөн боловч хөгшрөлтгүй, "амт" шинж чанартай сортоор баялаг бол дээд зэрэглэлийн;Харин ч эсрэгээрээ гэмтэлтэй.
(3) цайны шөлний өнгийг харна уу: цайны шөлний өнгө, цайвар ба бараан, тунгалаг ба булингар зэргийг харна уу. Дээд зэрэглэлийн хувьд шөл нь улбар шар тод өнгөтэй байна (хулан шошны шөл гэж нэрлэдэг);Харанхуй, үүлэрхэг нь доогуур байдаг.
(4) Навчны ёроолыг харах: Буцалж буй усаар исгэсэн цайны навчийг ("навчны ёроол" гэж нэрлэдэг), тунгалаг усаар дүүргэсэн аяганд хийж, навчны ёроолыг ажигла.Навчны доод хэсэг нь зөөлөн, "ногоон иштэй ногоон гэдэс" нь илэрхий, дээд зэрэглэлийн;Харин ч эсрэгээрээ гэмтэлтэй.[2]
Tie Guanyin үндэсний стандарт
Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) газарзүйн заалтын бүтээгдэхүүний шинэчилсэн шинэчилсэн үндэсний стандарт Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) нь 2007 оны 6-р сарын 1-нээс албан ёсоор хэрэгжиж эхэлсэн.
Газарзүйн заалттай Гуаньиний бүтээгдэхүүнийг холбоно уу (GB/T19598-2006 нь GB19598-2004-ийн гарал үүслийн бүстэй Guanyin-ийн бүтээгдэхүүнийг сольсон).Стандартын шинж чанар, нэрийн өөрчлөлтөөс гадна ариун цэврийн үзүүлэлтүүдэд өөрчлөлт оруулж, хуурамчаар үйлдэхээс хамгаалах тусгай тэмдгийн ашиглалтын шаардлагыг нэмсэн.Үүний зэрэгцээ хадгалах хугацааг аж ахуйн нэгжүүд өөрсдөө тогтооно.
